The physiology of thematic hunger in didactic books
epistemological deficiencies in the light of scientific literacy
DOI:
https://doi.org/10.22483/2177-5796.2021v23n1p175-197Keywords:
Scientific education, Critical education, Scientefic literacyAbstract
Science configures a human activity constructed by social interactions and historical contexts, incorporating values. It alters social, cultural, technological and environmental directions in the context in which it operates. This paper seeks to contextualize science in the sense of the development of criticality in the teaching of the area. The methodology used was the documentary analysis of teaching materials. We analyzed texts that presented contents about nutrition, based on critical scientific literacy parameters, based on Auler and Delizoicov, which prioritize the relationship between science, technology and society in a contextualized way from thematic approaches. The results indicate that the textbook may be sufficient in the presentation of concepts, but the contextualization is not so much in terms of social application as the role of science in that situation.
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